Eccomi di nuovo quà per presentarvi una ricetta di stagione semplice e veloce: Carciofi con patate.

Ingredienti per 4 persone:

5 carciofi
800 gr di patate
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
olio e sale q.b

Preparazione:

Pulire i carciofi e immergerli in una ciotola con acqua e succo di limone affinchè non diventino scuri.

Pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Tritare aglio e prezzemolo.

In una padella versare l'olio e aggiungere i carciofi, le patate il prezzemolo e l'aglio con due bicchieri d'acqua.

Salare a piacere e servire caldi.

Buon Appetito!!

Swamii